ランチメニュー　 ※営業時間　11:30〜15:00 （14:00ラストオーダー） ランチメニューは ・前菜　（　2種類より1つ　） ・メイン　（　魚料理か肉料理　） ・デザート ・お代わり自由のパン ・お食事後の飲み物 という1900円の月替わりコースのみご用意しております。

ディナーメニュー　 ※営業時間　18:00〜22:00 （21:00ラストオーダー） ディナーメニューは 1900円で月替わり「基本のコース（前菜・メイン・デザート）」にお好みで単品を追加して頂ける「Ｍｅｎｕ　Ｐｒｏｐｉｏ　（メヌ　プロピオ）」というメニューをご用意しております。 「Ｐｒｏｐｉｏ」とは「自分の」という意味のスペイン語です。「ご自分だけのオリジナルコース」という意味をこめて名前をつけました。

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（当日のご予約は電話にてお願い致します。）



●1月のコース●

12月のメニューはこちらです。

※前菜とメイン2種類の中からそれぞれ一つずつお選び下さい。
※ランチはお代わり自由のパンとお食事後の飲み物が付きます。

	前菜 　〜Primer Plato〜 蓮根まんじゅうのアルボンディガス見立て 蓮根まんじゅうをアルボンディガスというミートボールに 見立てて、イカとトマトソースと合わせた一皿です。
	前菜 　〜Primer Plato〜 黒豆とほうれん草のパステル 黒豆、ほうれん草、じゃがいもなどを具に卵液を流して オーブンで焼いたキッシュのような前菜です。
	メイン 　〜Segundo Plato〜 北海道産真鱈のピルピル風　紅玉のピュレ添え 真鱈を皮目から焼き、豚のゼラチンを加えて「ピルピル」 という調理風に仕立てた一皿です。 紅玉という林檎のピュレを添えます。
	メイン 　〜Segundo Plato〜 塩漬け豚うで肉と聖護院蕪の煮込み 塩漬けにした豚うで肉と聖護院蕪を はじめとした根菜を使った煮込み料理です。
	デザート 　〜Postre〜 アロス コン レチェ　ヴァレ風 お米を使った伝統的なデザートにに苺を合わせて アレンジしたデザートです。

●Ｍｅｎｕ　Ｐｒｏｐｉｏ　（メヌ　プロピオ）●

「基本のコース」　＋　「アラカルト」 というのが「Ｍｅｎｕ　Ｐｒｏｐｉｏ」です。 「基本のコース（前菜・メイン・デザート）」に 下の例�@〜�Bのようにお好みで単品を追加することができます。 同席の方それぞれが別々の注文をすることもOK。 基本のコースを召し上がった後に単品を追加することもOK。 ご自分だけのオリジナルコースをお作りください。 （※コースのみ、単品のみのご注文も可能です。）

●アラカルト●

	クキージョオリーブのマリネ バレンシア地方の完熟した黒オリーブをハーブやにんにくなどと一緒にマリネしたものです。程よい苦味が特徴です。 370円
	トルティージャ デ パタタ じゃがいもを使ったシンプルなスペイン風オムレツです。 420円
	スペイン産チーズの盛り合わせ スペインのチーズ2〜3種類の盛り合わせです。 ハーフサイズ　740円 フルサイズ　1370円
	ハモン イベリコ イベリコ豚の生ハムです。 ハーフサイズは18g、フルサイズは36gです。 ハーフサイズ　840円 フルサイズ　1470円
	エンサラダ ルサ スペインでよく食べられるポテトサラダです。中にツナ、パプリカ、オリーブ、アンチョビなどを入れます。 630円
	本日のスープ 内容はスタッフにおたずね下さい。 （写真はサルモレホというスープです。） 420円
	チャパタ 天然酵母を使ったパンです。 100円
	北海道産帆立と真ダコのカルデレタ 帆立とタコとじゃがいもの煮込み料理。 にんにくとタカのつめで香り付けをして 卵を落として仕上げます。 1260円
	パエージャのメロッソ 海老をはじめとした魚介類、トマトなどの野菜からとったスープにお米を合わせたリゾットのようなものです。 1470円
	スペアリブのオレンジ煮 国産豚骨付きばら肉のオレンジ煮込み。 シナモンをはじめとする香辛料を使いオレンジの香りを 引き立たせるバレンシア地方の料理です。 1470円
	イベリコ豚セクレトのパン粉焼き アーティチョークのソース イベリコ豚のロースとバラの間の「秘密の部位」を 干し葡萄やにんにく、ピンクペッパーなどを 合わせたパン粉を付けて焼いたものです。 2100円
	クレマカタラナ 季節のフルーツのコンポートを添えて カスタードクリームを使った伝統的なデザートに 季節のフルーツをワイン等で煮たものを添えます。 470円

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