店名の「vale(ヴァレ)」はスペイン語で「価値」という意味の言葉です。 価値のあるものを提供したいという思いを込めて店名を「vale」にしました。
「スペイン料理×旬の和食材」をコンセプトにしたここでしか食べられない料理、ここでしか過ごせない時間、 全てを含めて来てくださったお客様が「また来たい」と思えるような店作りを心掛けていきたいと思っています。
定休日・満席情報
■ 5月の定休日は7(火)、14(火)、15(水)、21(火)、28(火)です。
■ 5/24(金) ディナー 満席です。
■ 5/31(金) ランチ 満席です。